تعرف علي اسهل طريقة لعمل دجاج بالثوم الكريمي
كتبت / هنا علي
تتكون طريقة عمل تعرف دجاج بالثوم الكريمي من التالي:
4 صدور دجاج بدون عظم، بدون جلد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم، مفروم
1 كوب مرق دجاج
1 كوب كريم ثقيل
1 ⁄2 كوب جبنة بارميزان، مبشور
1 ملعقة صغيرة تتبيلة إيطالية
ملح وفلفل حسب الطعم
بقدونس طازج، مفروم (للتزيين)
وتتمثل طريقة العمل في الاتي: 👩🍳
نخلط صدر الدجاج مع الملح والفلفل. سخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
قم بفحص صدور الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبيًا ويطبخ. أزل من المقلاة و ضع جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي الثوم والسوتيه حتى يتعطر، حوالي 1 دقيقة.
صب مرق الدجاج واتركه يغلي لبضع دقائق، مع كشط أي قطع بنية من المقلاة.
حرك في الكريمة الثقيلة وجبن البارميزان، ثم أضيفي التتبيلة الإيطالية. ابسط حتى تتكثف الصلصة.
أعد الدجاج إلى المقلاة، وأطليه في الصلصة. أطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى.
تزين بالبقدونس الطازج وتقدم.
ملاحظات:
قدم على البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الأرز لوجبة كاملة!
أضف القليل من رقائق الفلفل الأحمر للحصول على القليل من الحرارة.
بالهنا مع هنا 👩🍳